السلام عليكم
*
*
الريحان العطري ( الحلو )
للريحان أنواع كثيرة وأشهرها عندنا نوعين, نوع للزينة غير مأكول أزهاره عطرة طيبة, يستخلص منه عطر الريحان ومواد علاجية. ورقته طوليّة الشكل مبسوطة قليلا, وهذا فرق واضح بينها وبين النوع الحلو .. تظهر هنا في الصورة :
النوع الآخر وهو الموضوع الأساسي هنا هو الريحان الحلو, وهو صنف عطري مأكول الأوراق, يصنف مع حديقة المطبخ, يوضع على الطبخ في اللحظات الأخيرة حفاظاً على مادته العطرية حتى لا تتطاير مع حرارة الأكل .. أوراقه مستديرة قليلا ومحدبة قليلا.. يظهر هنا في الصورة:
**
زراعة الريحان من البذور :
بذور الريحان متوفرة في الأسواق ومن السهل الحصول عليها ( المشاتل- ساكو-محلات الزراعة- أمازون ) وجربت شركات محلية وشركات أخرى من الخارج, وجميعها نفس الصنف ..
من هنا حصلت على بذور الريحان الحلو, -من موقع أمازون-
- تزرع بذور الريحان من منتصف شهر فبراير الى مارس ..
نبدأ بخطوات الزراعة:
1- تنقع البذور في ماء لمدة 3 ساعات تقريبا - خطوة غير مهمة- فقط لتشبيع البذور بالرطوبة وتساعد على سرعة نمو البذور. سنلاحظ تكون مادة جيلاتينية حولها.
2- نجهز أدوات الزراعة, ثم نجهز التربة بخلط تربة 3 مقادير بتموس ومقدار رمل ونضعها في الأحواض الصغيرة المخصصة للزراعة من البذور, والتي تكون إما ورقية او فلينية-كما استخدمت- أو بلاستيكية صغيرة.
3-نضع ثلاث أرباع الحوض الصغير تربة, ثم نضع في كل حوض بذرة واحدة ونغطيها بقليل من التربة..
4- نغمرها بالماء, ونغطيها بغطاء بلاستيكي لحفظ الرطوبة والدفء ونضعها في مكان مظلل - لاتصل اليه أشعة الشمس أو الضوء القوي- ونحافظ على التربة رطبة حتى نبدأ نرى ملامح الظهور الأولى, نزيل الغطاء البلاستيكي ونبقيه في الظل ..
ونبدأ بالتدريج بتعريضة للضوء العالي حتى تظهر 4-6 ورقات عندها يصبح بحاجة الى ضوء شمس مباشر ..
5-تقريبا ستكون بطول 2-3 سم , تقريبا بعد مرور 40 الى 45 يوما (ابريل-مايو). نجهز تربة لها مكونة من نصف مقدار بتموس ونصف تربة وأسمدة عضوية, ونخرجها من الأحواض الفلينية وسنلاحظ جذورها أصبحت قوية وطويلة وجاهزة للإنتقال لمكان أكبر الآن نغرسها في مكانها الجديد ونسقيها بالماء وتعرض للضوء القوي وليس المباشر ..
*بالإمكان الاستفادة من موضوع الغرس هنا, في حال لم يكن لديك معلومات مسبقة :)
في الصورة تظهر النباتات وفي كل مكان وضعت 2-3 بذرة وهذا أصعب لأنها تحتاج إلى تفريق مما قد يقطع بعض الجذور :( ..
6- نغمرها في الماء, ونبدأ في متابعة نموها باستمتاع :) , مع مراعاة سقيها يوميا بمستوى متوسط لأن الجذور هنا صغيرة..
7- بعد أن تكبر نعرضها للضوء المباشر ساعة أو ساعتين يوميا, طبعا من الصعب نقل النبات وتغيير مكانه يوميا, أقصد أن توضع في مكان تصل إليه الشمس من ساعة إلى ساعتين يوميا. أنا نقلتها إلى حوض فليني حتى أستطيع حملها وتعريضها للشمس ساعتين يوميا-لاتوجد لدي مشكلة في نقل النبات يوميا لأن العمل معها ممتع-, لأني سأنقلها إلى مكان دائم بعد أن تكبر وهو مكان تصل اليه الشمس 5-6 ساعات يوميا..
هنا تظهر بعد أن كبرت كثيرا, وأصبحت جاهزة للنقل إلى مكان دائم, وبالإمكان تسميدها أيضا ..
من الممكن قطف الأوراق الكبيرة من الآن, ومراعاة ترك الصغيرة حتى تكبر النبتة قليلا..
هذه أحد الشجيرات بعمر سنة و3 أشهر.. ونلاحظ سيقانها متخشبة ..
هذه أزهار الريحان بعد أن تجف نجمع بذورها ونحفظه في مكان مظلم حتى موعد زراعته القادمة..
8- يسمد النبات للمرة الثانية في شهر يونيو تقريبا ..
ملاحظات :
* بعد زراعة البذور, يفضل كتابة اسمها وتاريخ زراعتها ووضعها على الأحواض- حتى نميزها عن غيرها, ونعرف تاريخ زراعتها حتى نستطيع زراعتها في الموسم القادم, أو تجنب المشاكل فيما لو وقعنا في خطأ الوقت أو غيره, ويفضل أن نكتب ملاحظاتنا ..
* نستطيع زراعتها في حوض كبير ونراعي بعد المسافات بين البذور حتى تجد كل نبتة مكان مناسب لها للنمو فيه.. وإن كنت أجد بعض الصعوبة في زراعة البذور في الأحواض الكبيرة لأن البذور لاتحتاج ضوء مباشر في البداية نضعها في الظل وما إن تبدأ أول ورقتان بالظهور نعرضها بالتدريج للضوء القوي وحتى تنمو 6 ورقات ننقلها لمكان أوسع لأن جذورها أصبحت أقوى وتحتاج مكان تتعمّق فيه وتثبت نفسها وكلما كان المكان كبير كلما أسرعت بالنمو, طبعا مع توفر الطقس والغذاء المناسب لها..
* في حال زراعتها منذ البداية في حوض كبير, يكون تعريضها للشمس بتغطيتها بالبداية بالبلاستيك وشيء آخر فوقه حتى يكون المكان مظلل وشبه معتم, ثم بالتدريج يكون تخفيف الغطاء ..
*تتوفر شتلات الريحان في المشاتل ومحلات النباتات, في حال عدم امكانية زراعتها, فقط نبدأ من خطوة الغرس و وضعها في حوض أوسع..
* من الممكن وضع نبتة الريحان في المطبخ إذا توفر لها أشعة شمس قوية مع ملاحظة التغيرات التي تطرأ على الأوراق والتي قد تكون بسبب درجة الحرارة أو كمية الضوء أو نسبة الماء, ومحاولة معالجة الأمر..
*يوجد في الأسواق أحواض جاهزة تحتوي على تربة وبذور ريحان, كل ماعليك هو البدء في سقايتها وتعريضها للضوء بالتدريج.. ( لم أجربها)
* لم أواجه مشاكل آفات أو أمراض في زراعته وكما تبدو سهلة جداَ ..
*هنا موضوع عن زراعة الريحان للإنتاج الكبير والتسويقي ..
.............
أتمنى أن تكون أضفت شيء قيم لمعلوماتك.
*يسعدني نشرك للمعلومات و استخدامك للصورة كخلفية أو ماشئت, مادامت تعجبك وتزيدك بهجة وانشراح :)
26-6-1435
26-4-2014
